酒店管理(荣誉)学士课程为您提供知识和领导能力,使您能够进入著名酒店组织的一系列国际领导职位。
第一年
食品和饮料入口
烹饪与厨房卫生简介
饮料运营与管理
客房部
了解酒店、旅游和休闲
餐饮管理
餐饮收益管理
管理原则与实践
酒店计算机化系统
会计
服务业营销
个人技能发展1
个人技能发展2
个人技能发展 3
学术写作技巧
第二年
客房部管理
场所和设施管理
酒店业的消费者行为
酒店与旅游业的创新与当代问题
酒店和旅游业的可持续运营
服务质量管理
收入和利润管理
服务业人员管理
服务环境中的经济学
酒店和旅游法
服务业统计数据
选修课 1
选修课 2
选修课 3
三年级
战略酒店管理
荣誉研讨会系列
创业
服务业研究方法
研究项目
实习
您将在实习项目中接受为期一学期的全面培训。该项目经过精心设计,旨在让您在充满挑战的工作环境中获得密集的实践学习体验。
STPM/基础/文凭至少 CGPA 2.0,A-Levels 至少 2 个主要及格,UEC 至少 5 个 B
总经理
度假村经理
餐饮经理
餐饮总监
宾客服务经理