本课程通过基于项目的学习模式,将理论知识与专业实践直接联系起来。在经验丰富的学者的指导下,学生将以团队合作的方式,为选定的旅游景点探索、调研并制定切实可行的全新酒店产品。
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酒店及旅游业简介
饮料研究
卫生与环境卫生
基础烹饪
餐饮管理
前厅管理
烹饪鉴赏
酒店业专业发展规划
就业英语
*(不限于)
i) 大学预科/预科课程 – 相关专业平均绩点 (CGPA) 至少达到 2.0,获得 MOHE 或同等学历认可
ii) DVM / DKM / DLKM – 通过相关领域的考试并接受筛选和衔接计划。
iii) 文凭 – 相关领域 CGPA 至少 2.0 或同等学历
iv) A-Levels – 两门科目获得D级或同等成绩
v) UEC – 至少 5 个 B
vi) STPM – 两门科目获得C级(GPA 2.0)或同等成绩
vii) STAM – Jayyid 的最低等级。
viii) 12 年学制 ——通过原籍国的毕业资格认证。
对于国际学生,
雅思成绩 需达到 4.0 或同等水平